Le Saumon Teriyaki d’Olivier

Après ça, vous risquez peut être de ne plus aimer le poulet !!!

saumon teryaki

Préparation 5 mns – Cuisson 15 mns – 4 portions

 

INGRÉDIENTS
– 1,3 Kg de filets de saumon
– 450 d’haricots verts, des asperges découpés ou des brocolis 
– 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
– Sel kosher
– Poivre noir fraîchement moulu
– 6-8 c. à soupe de sauce teriyaki, et un peu plus pour servir

 

INSTRUCTIONS
– Préchauffer le four à 218ºC et poser du papier parchemin sur une plaque de cuisson.

 

– Disposez le saumon sur le papier avec les haricots verts, les asperges ou les brocolis autour de lui. Verser de l’huile sur les haricots verts et saupoudrer les haricots verts et le saumon avec du sel et du poivre.

 

– Répartir la sauce teriyaki, environ 1-2 cuillères à soupe par filet, au dessus du saumon. Faire cuire le saumon environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’il se coupe facilement avec une fourchette. Retirer du four et ajouter un peu de la sauce teriyaki supplémentaire, si vous désirez.

 

Bonne dégustation !!!